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在海口“做旧年”

  在海南人看来,所有的民俗都是按人的意志、人的愿望,人为地做出来的。所以,在海口人的地方方言中,同海南各地一样,在所有的民俗行为前面加上一个“做”字。把中国北方人的“过年”称作“做年”,而且“做年”特指“做旧年”,也就是过春节的意思。
  在海口过年有很多讲究,春节很是热闹,看看下面的年俗里有哪些跟你的家乡相似?

  海南人春节拜神时摆出的席桌,供品中一定会有鸡,其他摆什么都是按整套流程,一步一步来,井然有序。农历腊月二十三日起到除夕

腊月廿三送“灶公”

  腊月廿三,大部分地方将这一天称为“小年”。实际上,在海口,腊月廿三一般不叫作“小年”,而是“祭灶”节,把“灶公”送上天。相传,“灶公”主管一家香火,保一家康泰。哪家吃得好,哪家吃得寒酸,“灶公”上天后,都会向玉皇大帝一一汇报。

“采屋”迎新年

  从腊月廿三送完“灶公”,到除夕这几天内,市民一般会进行大扫除。在海口,大扫除被称为“采屋”,一家人把房屋里外打扫干净,把过去一年的“晦气”扫地出门。除了大扫除,还要清洗衣被、家具等,干干净净过新年。“采屋”后,人们到街上买对联和福贴,有的还会在家门口摆上年桔,取大吉大利之意。

年桔
  越近年三十,就越接近“做年”的最高潮了。人们把辛苦攒了一年的钱大都掏出来,积在年末到博爱南路、文明中路、东门市场和大同路人民广场是几个主要的年市痛痛快快地进行采购,热闹得很。
  在海口,年桔因为寓意来年年年吉祥,往往成为第一选择。在东湖花市、凤凰花城、老会展中心、老机场迎春花市场几个主要花市,每到年末,各类花草沿街摆放得满满的,年味十足,颇有特色。

做“甜粑”

  年糕,海口本地叫做“甜粑”,或粑筐。它用糯米碾成的粉末和黑砂糖,搅成的糖桨搅均匀,倒入竹筐中搁在锅里蒸熟,年三十祭祖时不可缺少年糕。年糕具有粘性,但又很柔软。海口人切年糕有一个智慧的方法,不是用刀切,是那一根细绳子,在年糕两头对拉,就能把年糕切成两半,并且切得很工整。

贴年符

  廿九或者三十,就要开始贴门联,还要在门联的横批下贴上“利是钱”,它是一种红纸制成的、朝下的一端呈齿状。而且要贴的是奇数,一般是三、五、七张。它表示的是一种对美好的祝愿还有企盼。然后还会挂上一串用红绳子绑着的桔子,桔子要挂偶数,表示出门“大吉大利”。

除夕夜
  年夜饭总是过年中的“重头戏”,海口的乡村当然也不例外。传统上,海口人把除夕的年夜饭称为“吃围炉”。全家人围着一个火炉,火炉上架着一个锅,家人就围在旁边吃饭。鸡肉是必不可少的,还有本地的名吃——乳羊。锅汤滚开,用筷子夹着切好的肉和菜往汤里氽,滚熟了就可以吃,蘸上佐料,味道鲜美。

大年初一:吃斋菜
  在海口,大年初一吃斋菜也是流传于海口民间的传统习俗。斋菜煲是海口民间的传统菜,它的最大特点是不使用动物性原料。海口初一吃斋是祖上留传下来的春节习俗,初一吃斋,意思是来年不杀生。其实做斋菜的材料也要有一定的寓意,例如:腐竹,其中“腐”是富的谐音,象征着发财;其中还有菌类的菜,因为在海南的方言中菌类名称的发音有“旧”的意思,意味着把旧的一切,不好的东西都去除掉。
  在一年之首,吃着这样一锅充满祝福的斋菜煲,一整年都一定会被幸福笼罩。

 

  麒麟舞送福 
  大年初一,海口乡镇里的人会请人挨家挨户地跳麒麟舞,寓意给每家每户送福。被“送福”的人家也会给麒麟舞的舞队师傅包一个大红包。麒麟舞在海口历史悠久,但现在也仅仅是在秀英、东山一带还有人过年的时候舞麒麟。大年初二,出嫁的女儿要携夫婿回娘家,所以俗称“迎婿日”。这一天,回娘家的女儿必须要买鞭炮一些回娘家,家里只要鞭炮一响,就知道女儿和女婿回来了,并且在娘家吃午饭,但必须在晚饭前赶回婆家。

大年初二:回娘家
  大年初一过后,剩下的就是走亲访友了。大年初二一般是出嫁的女儿和女婿回娘家探亲的日子,如果是新婚第一年回娘家拜年,则自备鞭炮,进门前放一串鞭炮以表告知。女儿女婿给老丈人、丈母娘拜年是最隆重的拜年,这一天,家中其他人特别是长辈都得在家,接受拜贺。
  岳父岳母得准备丰盛的筵席宴之,下午女儿女婿走时,还得给用红纸包的糖果、年糕等给女儿做“迎路”。以前海南人赶集时,父母都会给家里的孩子带好吃的食品和小礼物,这些食品和小礼物海南人叫“迎路”。后来回家和走亲访友时所带的礼物,全部叫“迎路”。

  行符接喜 
  行符是海府城区在正月里的一项重要的民俗活动。根据《千镇百镇桃花镇》记载:“行符应始于汉孝文帝期间...勒令奉行此符传行天下,在香火前供养镇宅,回凶作吉,万祸书消,诸事吉庆。”海口地区的行符从正月初七的新安村开始,一直到正月三十的中山路结束,而大多数街巷村坊行符的时间都是固定的,只有少数地区需要由“搏杯”来选择。海府地区每个街巷村坊都有自己的庙宇和境主神,行符则是把庙宇中的神像抬出来,绕境安民、驱邪祈福。在以土地为本的农业时代,绕境还有对土地所有权的宣誓意义。行符既是稳坐庙宇中的神明履行祂“为官一方,保一方平安”的义务的一天,也是居民将神明请到家中“与民同乐,共庆升平”的一天,同时也是各兄弟村庙、各家各户走亲访友的一天。

  换花节 
  正月十五,海口府城华灯齐放,许多人特别是青年人会纷纷手持鲜花,沿着海府大道涌向府城,形成一支换花大军。换花意在新春伊始,互相祝福,新年新气象。现代的青年人已把换花节当作交朋结友的大好时机,愿以花为媒,觅到知音。年年岁岁花相似,岁岁年年人不同。古老的换花节已被人们赋予浪漫和温馨的色彩。 

 
时间:2023/1/12
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