国庆节的脚步越来越近

海口的“艺术味儿”也越来越浓

首届海口城市艺术周

涵盖了画展、走秀、音乐会等多种类型

精彩不断、演出不停

　　中国交响乐团、中央民族乐团等国家一流院团带来的开幕式音乐会、闭幕式音乐会

　　献礼新中国成立75周年“合唱音乐会”

　　海南省首部成长励志儿童剧《椰岛历险记》

　　明星版音乐剧《雄狮少年》

　　“国韵悠长·遇见骑楼”全国名家写生作品邀请展

　　“锦色——2024非遗潮秀”……

 不仅能大饱眼福

耳朵也能享受一场听觉盛宴!

查看下图的日程表

每天都有很多新鲜有趣的活动等着你！

 在即将到来的艺术周

走进海口

除了体验艺术带来心灵与精神上的“乐”感

味蕾上的“旅行”也不能错过

在海口，十大必吃美食

美食+美景+美学

跟着海妹一起寻味海口吧！

 

 

白切鸡

 海南人爱吃鸡是出了名的

而被吃掉的鸡里

有90%是被“白切”了

 

作为海南四大名菜之一的白切鸡

历史悠久，以原汁原味、鲜美著称

白切后的鸡肉嫩滑、香味扑鼻

 

这道菜简约中见真章，考验厨师技艺

每一个步骤都蕴含着

海口人对生活热爱与传统尊重

 

在海口，品尝白切鸡，搭配特制蘸料

鲜美与甜酸交融，回味无穷

让人仿佛能感受海口人的热情好客

再配上浓郁椰香的南姜鸡饭

回味真是令人着迷

 槽粕醋火锅
“名为糟粕，实则精华”

槽粕醋火锅早已成为

海南人餐桌上不可或缺的开胃神菜

采用民间酿酒过程中酒糟发酵产生的酸醋作为汤料

多种食材混合搭配在一起

放入沸腾的锅内涮煮

酸辣开胃，食欲拉满

“糟粕醋”还有着许多健康的功效

例如缓解疲劳、开胃促进消化

经常吃“糟粕醋”

还能够起到一定的美容护肤效果

 

 先喝汤再涮海鲜

保证吃一次就难忘

是值得反复打卡的菜品！

 斋菜煲

在海口博爱南老街

伴着老街市井烟火气

围在锅炉旁

热热乎乎地吃斋菜煲

已经成了一道风景线

美味

 过去，斋菜煲里只有素菜

现在已经演变成了一道

可以荤素搭配的美食

加入牛肉、剑肠、生蚝

牛百叶、牛杂……

别有一番风味

 

 

这道菜不仅是佳肴，更是艺术品

斋菜煲里的每道配菜寓意都不同

比如金黄的豆腐干寓意财富

水芹寓意着勤劳

甜菜寓意甜甜蜜蜜

青蒜寓意能说会算等等

海口人也称此为“讨口彩”

 椰子鸡

椰子水+文昌鸡=火锅界的“王炸”

甘甜可口的椰汁、新鲜滑嫩的文昌鸡

真材实料将这锅汤激发得极鲜！

 

尝一尝新鲜的汤底

感受清新的椰子香味

鸡肉更是肥美多汁

在口中绽放出层次分明的美味

仿佛置身于海南的蓝天白云之下

感受着海风轻拂

椰影婆娑的惬意时光

 
椰子鸡富含丰富蛋白质

老少皆宜，美容养颜

在海口，我打赌你一定会反复来吃的！

清补凉

清补凉——“舌尖上的清凉”

曾被苏轼誉为“椰树之上采琼浆

捧来一碗白玉香”

 

夏日的海口

清补凉一定是“最佳搭档”

这个甜品界的清新佳作

将椰奶、红豆、绿豆、薏米、花生等

食材完美融合

口感丰富，清爽解暑

有椰汁水、椰奶、红糖多种口味选择

更有冰镇口感的沙冰“作伴”

 

结束一场精彩的演出

不妨来一碗清补凉

继续感受海口带来的清凉与甜蜜

吹着夜风

感受这座城市的独特韵味和市井气息

 海南粉面

在海口，一天的吃食几乎可以被粉面承包

早餐嗦粉、中餐嗦粉、晚餐再嗦粉

海南的米粉按做法来分

主要分为腌粉和汤粉

干腌湿腌各有风味

 

湿腌粉面带有卤汁，不需要事先拌匀

只需要淋上热气腾腾的棕色卤汁

由食客自行拌匀即可

而汤粉，高汤是灵魂

汤底浓郁鲜美，香气扑鼻

长时间的炖煮

使得骨头中的精华充分融入汤中

每一口都饱含着醇厚的滋味

 

无论是作为早餐开启活力满满的一天

还是作为午餐、晚餐满足味蕾的渴望

海南的粉面都以其独特的魅力

让人欲罢不能

 老爸茶

一壶茶，几碟点心，谈天说地

正是“老爸茶”的精华所在

没有所谓的精致

回归市井的质朴

感受生活的惬意

 

在街巷的老爸茶店

你能看到海南各类小吃的汇聚

老爸红茶、茶滴（奶茶）

酱汁凤爪、鲜虾烧麦

 牛肉丸、紫菜卷

烙饼、萝卜糕

一整个胃将被满满的美食包围

 

老爸茶店是海口人劳作间的“驿站”

它反映了世间百相

折射出民众的生存状态

已成为当地人的一种生活方式

想感受海口的慢时光

就从吃一顿老爸茶开始吧

 海鲜

吃海鲜，可以说是海南人的日常

来到海口

鱼虾蟹贝等生猛海鲜自然是少不了的

当地的海鲜排挡更是食客们的聚集地

海口的海鲜广场是全开放全通透的

海鲜加工排档广场

高性价比的海鲜处理得当

每一口都是满满的海洋味道

 

生蚝、花甲和皮皮虾……

各式各样的海鲜做法不尽相同

每一口都让人回味无穷

QQ弹弹的肉质搭配浓郁的锅气

让人欲罢不能

老街美食

骑楼老街是海口非常具有代表性的景点

这里不仅好看还很好吃

位于老街深处的西天庙

美食小吃店比比皆是

巷口的美食让人眼花缭乱，垂涎欲滴

喜欢甜口的有各种糖水可以选择

甜薯奶、芝麻糊、红糖水糍粑、九层糕......

喜欢咸口的有生腌、炸鸡翅、炸海鲜等等

除此之外

水巷口的辣汤饭深受海口人的喜爱

胡椒熬出来的汤底喝起来暖暖的

配上煎蛋和腊肠，成为老街必点的美食

网红饮品老盐系列也是老街美食的招牌

老盐黄皮、老盐芭乐、老盐百香果……

都是新鲜水果制作的

真材实料、果味十足

海南热带水果

自然精华，味蕾盛宴

在海口，不容错过这场水果狂欢

芒果金黄诱人

释迦皎洁如玉

山竹清甜可口

每一口都是味觉的极致享受

 这些热带水果以独特吃法展现着海口的风情

甘蔗烧烤的香甜

芒果蘸辣椒盐的奇妙

老盐搭配水果制成奶昔

总有一款是你的“心头好”

在即将到来的这个艺术周

接受海口的这份甜蜜邀请

让海南热带水果成为味蕾最独特的记忆

这是值得无数次回味的甜蜜之旅

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