旅游饭店服务行业职业技能竞赛举行
本报9月20日讯近日,由市总工会、市旅文局、市人社局联合主办的2023年海口市职业技能竞赛——“工会杯”第八届旅游饭店服务行业职业技能竞赛举行。
本次大赛以“技能成才 技能报国”为主题,历时2个月,经理论考核初赛,共有近50家酒店200余名职工参加,经初赛,150名选手晋级实操决赛。参赛选手来自国际品牌酒店、星级酒店、国内酒店集团、经济连锁酒店的基层工作岗位,涵盖客房、餐饮、前厅等工种。
本届竞赛设置前厅服务员、客房服务员和餐厅服务员(中西餐服务)3个职业工种,4个比赛项目。评价方式上,借鉴世界技能大赛评判体系,综合考核选手基本功及各项技能,从中选拔出职业素养高、基础理论知识强、专业操作能力精的选手,以达到技能上岗、技能脱困、技能成才的目的。“希望从比赛中学到更多的待客经验,更好地处理工作中遇到的紧急情况及问题。”前厅服务项目选手黄诗宇说。据市总工会相关负责人介绍,竞赛通过以赛促训、以赛促练、以赛促建,展示旅游饭店行业从业人员爱岗敬业的精神风貌、娴熟精湛的服务技能,增强职工的品牌意识、服务意识、质量意识,促进旅游饭店行业从业人员的业务素质和服务水平提高。