今天带大家

一起解锁海口

在海口的夏日
清补凉，一定不容错过！

　　海南清补凉，始于公元前219年，距今已有2000年历史。清补凉多以糖水及老火汤的形式出现，不同地区有其独特的风味和食疗效果。

　　经过改良，清补凉除了原先的椰子水，还有椰奶、冰沙等不同吃法。满满一大碗醇香浓郁的椰奶，加入红豆、红枣、薏米、西瓜、椰子肉等超多配料，一口下去，可谓美味可口、清凉解暑、椰香四溢。如今还流行搭配椰奶冰沙、香草冰淇淋等吃法......实话说，无论是哪一种都好吃！

　　作为一个慢生活城市，工作了一天的海口人，晚饭后三三两两地在街上散步，走得累了，往清补凉小摊一坐，家长里短地说着故事。吃完清补凉，暑气散了大半，走在街道上，哼着小曲，晚风习习，这一天就轻轻松松过去了。

　　推荐点：

　　公鸡碗清补凉

　　地址：龙华区新华南路2—2（居仁坊石牌隔壁）（椰子水清补凉、红糖清补凉）

　　电话：18976855520
　　杏花食店

　　地址：龙华区新华南路55东南（炒冰清补凉）

　　椰语堂清补凉（骑楼店）

　　地址：龙华区中山路50-2号

　　电话：0898-31859881

　　椰语堂清补凉（友谊阳光城店）

　　地址：龙华区金龙路2号友谊阳光城

　　电话：0898-68503550

　　文昌邓记清补凉（海甸岛店）

　　地址：美兰区海甸二东路27号105房

　　电话：13034923657

　　文昌邓记清补凉（桫椤湾店）

　　地址：美兰区美苑路10号

　　在海口，很多人的夏天记忆都与“盐”相关，在水吧点上一杯老盐柠檬水，沁人心脾，消暑解渴，即使盛夏也能顿感清凉。

　　相传，千年前，乾隆来到海南一日三餐食用盐焗鸡而导致水土不服，喉咙疼痛，当地人便用老盐泡水为其治愈。

　　现如今，老盐的搭配更加多样，万物皆可盐。用新鲜的时令水果，芭乐、菠萝、黄皮果等，加上老盐，并将水果果肉捣烂，再放入冰块摇匀，老盐水甜中带咸，在大夏天喝上一杯，好喝又解渴。

　　推荐点：

　　甄大福水吧
　　地址：龙华区中山路骑楼老街水巷口45号

　　电话：13876052258

　　德慧轩水吧

　　地址：美兰区海甸一东路14号

　　电话：18889946148

　　藏在巷子里的琼式糖水，每一家老字号都承包着海口人的记忆味蕾，糖水对于本地人，便是用来消夏解暑，补充能量的。

　　一方水土一方风物，在海口，糖水已经自然而然地融入了本土滋味，有鸡屎藤、甜薯奶、粿仔汤、斑斓糕等多样独具海岛风味美食，不再单一。每当到了下午，在西天庙，熙熙攘攘的人们，为了这一口“甜食”排起长队，大街小巷的糖水铺，无论是下火的，饱腹的，还是解暑的汤、羹、糊成为夏日不断的甜蜜供应。

　　推荐点：

　　西天庙糖水

　　地址：龙华区义兴街75号（甜薯奶、鸡屎藤、锅边糊、猪血粉、腌菜）

　　周阿姨小吃店

　　地址：琼山区文庄一横街海口市第二地方公路管理站对面（猪杂汤、猪心串、猪血汤）

　　精饮糖品

　　地址：琼山区文庄路水利公寓A5铺面（芝麻糊、红豆汤、地瓜糖水、芋头糖水）